Tarta al desnudo

La tarta al desnudo es un tipo de pastel (normalmente utilizado en bodas) que no utilizan un recubrimiento de fondant ni de ningún tipo, dejando al descubierto los bizcochos y el relleno, dando una imagen muy sencilla y natural.

Las tartas al desnudo pueden ir rellenas de todo tipo de ingredientes al igual que las tartas convencionales, y decoradas de muchas maneras: Con flores (que le dan estilo y elegancia a la tarta), fruta fresca, cuadradas, altas, bajas…