Michel Willaume

Nacido en nantes, Francia
Este pastelero de fama reconocida estuvo desde pequeño estudiando con numerosos pasteleros de prestigio.
En 1989 obtuvo un máster en pastelería.

En 2001 obtuvo el titulo de mejor pastelero del mundo.
Este pastelero a podido trabajar en los mejores restaurantes de Europa y estados unidos.
Actualmente se encuentra en España
como formador en pastelería.