ESPAI DE SUCRE

ESPAI DE SUCRE

Bueno, debido a que no paro de buscar, buscar y buscar. Os tengo que decir que acabo de encontrar en la red el UNICO restaurante del MUNDO únicamente de Postres. Ahí es nada!!

Este curioso y especial restaurante, está ubicado nada más y nada menos que en la ciudad de Mexico.

Allí es muy reconocido, y existe lista de espera, tanto para ir a comer, como para poder realizar algunos de sus cursos, ya, que también es Escuela.

Admiten grupos de un máximo de 10 personas………. Cuanto espacio !!!

Mesas con mármoles de calor y de frío para poder trabajar con todo tipo de materiales.

 Incluso, varios cuartos de trabajo, para no mezclar la bollería con los bombones o viceversa, en fin, una maravilla al alcance de unos pocos.

Tiene su propia sala de reuniones y biblioteca.

De aspecto, desde mi punto de vista, inmejorable!
En fin, ahora es cuando os digo que ……….  esta escuela esta ubicada se en Barcelona.
Es la Escuela/Restaurante: ESPAIDESUCRE Barcelona (Que os creíais que teníais que ir a México? ) En fin… que he encontrado este restaurante dedicado exclusivamente a la elaboración de postres con las ultimas técnicas en pastelería, y donde si os lo podéis permitir… podéis apuntados a uno de esos cursos de alto nivel.

Desde luego, hay que reconocer, que en ciudades grandes como Barcelona, todo tiene cavidad. Y que encima a estos dos socios, no les falta gusto a la hora de decorar.

Bueno, en breve os colgare un poco de la historia de los propietarios de este negocio, algunas de sus recetas, que tipo de postres elaboran, y los precios de los cursos.
Además para los más atrevidos, me ha parecido leer, que financian un concurso de alta pastelería todos los años en su Restaurante.
Bueno, que sigo buscando, y os sigo informando.

Ah, y lo de que también esta en México, no es coña.

Sergio Ortega