Mini postres

Una de las nuevas tendencias en reposteria muy utilizada es la denominada "mini postres", que consiste en la preparacion de postres tradicionales o no tan tradicionales pero de tamaño reducido, con el objetivo de concentrar todo el sabo en un solo bocado.

 

 Se pueden utilizar desde aperitivo para cafes hasta convinarlos como postre despues de una comida. Algunas de las ventajas son su bajo precio debido a su diminuto tamaño, que nos ayuda a cuidar la linea aparte que la combinación de mini postres podrían ser una buena estrategia para incentivar al consumidor a probar los nuevos sabores de la temporada.